Ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню:
http://мигнинская-школа.ермобр.рф/food/
Ежедневное питание
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
Условия питания обучающихся МБОУ «Мигнинская СШ» организовано в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
В здании школы имеется пищеблок, работающий на полуфабрикатах.
Все цеха и зоны пищеблока оборудованы необходимым технологических оборудованием, в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Полы и стены пищеблока отделаны керамической плиткой, позволяющей осуществлять необходимую обработку дезинфицирующими средствами.
В состав помещений пищеблока входят:
- стол мясо-рыбный;
- стол овощной первичной обработки овощей;
- стол овощной вторичной обработки овощей;
- кладовая сухих продуктов;
- охлаждаемые холодильные камеры;
- кладовая для овощей;
- моечные кухонной и столовой посуды.
Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии.
В школе функционирует обеденный зал на 60 посадочных мест, исходя из посадки 100% обучающихся в 4 очереди. Питание детей осуществляется в обеденном зале.
При входе в обеденный зал столовой установлены умывальники. Рядом с умывальниками располагаются дозаторы жидкого мыла, антисептики для обработки рук.
Все оборудование обеденного зала новое, соответствует гигиеническим требованиям. Вся отделка стен, потолков и полов светлая, позволяющая уборку дизсредствами.
Количество работников пищеблока – 2 повара.
Для контроля за организацией питания в школе создана бракеражная комиссия, в состав которой входит социальный педагог, кладовщик, повар столовой, социальный педагог. В обязанности комиссии входит контроль за поступающей сырой продукцией, за условиями получения, хранения и её реализации согласно срокам, контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока.
Применяемое федеральное, региональное и местное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного
Санитарные правила СП 3.1/2.4.3598-20
Закон Красноярского края «О защите прав ребенка» № 12-961 от 2 ноября 2000 года (Закон Красноярского края О защите прав ребенка № 12-961 от 2 ноября 2000 года)
Административный регламент по обеспечению горячим питанием Министерство образования
Красноярского края Приказ_от_05.07.2021 года
Постановление Администрации Ермаковского района №391-П
Постановление Администрации Ермаковского района №805-П
Указ Губернатора Красноярского края 317-УГ
Приказ УО от 31.08.2022 года_О предоставлении питания без взимания платы учащимся ОУ
Вопросы и ответы по организации питания
Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации
Положение о бракеражной комиссии
Положение о порядке доступа родителей (законных представителей) в помещение для приема пищи
Положение о порядке работы комиссии (родительского контроля) за организацией и качеством питания
Положение об организации питания
Решения органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся
Приказ о назначении отвественных за организацию питания в школе 01.09.2023
Приказ о предоставлении льготного питания детям участников СВО 01.09.2023
Приказ о предоставлении льготного питания обучающимся начальных классов 01.09.2023
Приказ об организации льготного питания обучающихся 11-18 лет 01.09.2023
Приказ об организации льготного питания обучающихся 11-18 лет 04.09.2023
Приказ об организации питания за счет средств родительской платы 01.09.2023
Информация о порядке учёта мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожелания по предоставляемому питанию
С 1 сентября начинает работу горячая линия по проблемам организации питания.
Телефоны горячей линии (звонки принимаются в будние дни с 9.00 до 16.00):
телефон школы: 8(391)3843474
Ответственная за питание: Ерыганова Анастасия Радиевна
Учет мнения родителей (законных представителей) по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом:
- Ежегодное анкетирование родителей (законных представителей) и обучающихся по вопросу удовлетворённости качеством школьного питания и внесения предложений по организации школьного питания;
- Обсуждение вопросов школьного питания на общешкольных и классных родительских собраниях с внесением предложений в протоколы родительских собраний и дальнейшем обсуждении на заседаниях Управляющего совета,
- Общешкольного родительского комитета;
- Организация «Горячей линии» по вопросам организации питания школьников.
Учёт мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставленному питанию фиксируется в «Журнале отзывов по качеству питания детей в школе», который находиться в школьной столовой.
Общая информация о поставщиках продуктов питания
Порядок поставки продуктов определяется договором (контрактом) между поставщиком и общеобразовательной организацией.
1 .Поставщик поставляет товар отдельными партиями по заявкам образовательной организации, с момента подписания контракта.
2. Поставка товара осуществляется путем его доставки поставщиком на склад продуктов образовательной организации.
3. Товар передается в соответствии с заявкой образовательной организации, содержащей дату поставки, наименование и количество товара, подлежащего доставке.
4. Транспортировку пищевых продуктов проводят в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохраняющих от загрязнения. Доставка пищевых продуктов осуществляется специализированным транспортом, имеющим санитарный паспорт.
5. Товар упакован надлежащим образом, обеспечивающим его сохранность при перевозке и хранении.
Время (график) питания обучающихся обучающихся с указанием длительности перемен, достаточных для приёма пищи
Расписание звонков 2023-2024 учебный год
Режим посещения школьной столовой 2023-2024 учебный год
Примерное десятидневное цикличное меню по основному питанию, ежедневное меню с фотографиями блюд
Примерное десятидневное цикличное меню
Цикличное_меню_6-10лет_(осенне-зимний)
Цикличное_меню_11-18лет_(осенне-зимний)
Информация о порядке предоставления питанием, обучающихся на период дистанционного обучения с указанием состава выдаваемого продуктового набора и условиях их получения
В условиях дистанционного обучения или продленных школьных каникул категорий обучающихся 5-11 классов (детей с ОВЗ, детей из малоимущих и многодетных семей по списку и заявлению), предоставляется родителям (законным представителям) возможность получать продуктовый набор (паек), рассчитанный на несколько дней (сколько длится дистанционное обучение или продление каникул), в школе и забрать его домой.
Примерный состав продуктового набора
Набор продуктов, единовременно предоставляемый льготным категориям обучающихся, взамен обеспечения горячим питанием.
1.Макаронные изделия, 1 кг., 1 пачки;
2.Крупа «Гречневая» 1 кг.,1 пачки.;
3.Чай черный,25 пак. , 1 пачка;
4.Икра кабачковая,510гр., 1 банка;
5.Кондитерские изделия:конфеты-300гр.;
6.Мясные консервы, 1 банка;
7.Рыбные консервы, 1 банка;
8.Молоко ультра пастеризованное, 1 пакет;
9.Молоко сгущенное,1 банка;
10.Сахар, 1 кг.
11.Пряник 400гр., 1 пакет;
12.Масло подсолнечное- 1 бут.
13.Кукуруза консерв.- 1банка,400 гр
14.Пакет-майка, 2 шт.
Информация о порядке предоставления родителями (законным представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания для детей, в нем нуждающихся, размещение специализированного меню
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях
Предусмотренных статьи 11 Закона Красноярского края от 02.11.2000 № 12-961 «О защите прав ребенка» (в виде бесплатного питания) следующим категориям:
- обучающимся из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленного в районах Красноярского края на душу населения (право на субсидию из краевого бюджета на завтрак);
- обучающимся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения (право на субсидию из краевого бюджета на завтрак);
- обучающимся, воспитывающихся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленных в районах Красноярского края на душу населения (право на субсидию из краевого бюджета на завтрак).
Всем школьникам с 1-го по 4-й класс без исключения. Вне зависимости от дохода родителей и количества детей.
С 1 сентября 2020 года вступила в силу поправка к ст. 37 Закона об образовании об обеспечении учащихся начальной школы (с 1 по 4 класс) не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка. Такая мера будет реализована за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также иных источников финансирования, установленных законом (п. 1 ст. 2 Федерального закона от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ; далее – Закон № 47-ФЗ). При этом бюджеты субъектов РФ смогут получить субсидии из федерального бюджета на софинансирование организации и обеспечения бесплатным горячим питанием младших школьников.
Порядок обеспечения питанием без взимания платы
Документы для получения льготного питания в школе
Стоимость питания для всех категорий обучающихся
Для приготовления горячего завтрака:
- на одного обучающегося в возрасте от 6 до 10 лет включительно на сумму в день – 58, руб. 52 коп.
- на одного обучающегося в возрасте от 11 до 18 лет включительно на сумму в день – 68 руб. 05 коп.
Для приготовления горячего обеда:
- на одного обучающегося в возрасте от 6 до 10 лет включительно на сумму в день – 87 руб. 79 коп.
- на одного обучающегося в возрасте от 11 до 18 лет включительно на сумму в день – 102 руб. 06 коп.
- надомное обучение:
- на одного обучающегося в возрасте от 6 до 10 лет включительно на сумму в день – 146 руб. 31 коп.
на одного обучающегося в возрасте от 11 до 18 лет включительно на сумму в день – 170 руб. 11 коп.
Информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет средств родительской платы
Организация питания в 1-4 классах
С 1 сентября 2020 года школьники 1-4 классов получают бесплатное горячее питание в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 20 июня 2020 года «О предоставлении горячего питания для школьников младших классов″ в соответствии с утвержденным 10-дневным и ежедневным меню.
Организация питания в 5-11 классах
Питание обучающихся 5-11 классов в соответствии с положением о порядке обеспечения питанием детей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Ермаковского района, реализующих основные общеобразовательные программы, без взимания платы, и в соответствии с утвержденным 10-дневным и ежедневным меню.
Информация по оплате основного питания за счет средств родительской платы
- Сумма платежа на питание обучающихся за месяц устанавливается дифференцированно, с учетом рабочих дней в месяце.
- Родительская плата взимается только на оплату продуктов питания, расходование средств родительской платы на иные цели, не допускается.
- Оплата денежных средств осуществляется ежемесячно до 25 числа каждого месяца на следующий месяц питания.
- Обучающиеся, чьи родители в срок не сдали средства на питание, не могут быть включены в списки питающихся, если родители сдали часть денежных средств, то обучающиеся питаются только то количество дней, сколько было дней оплачено на питание.
Информация о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, результаты родительского (общественного) контроля
План работы бракеражной комиссии 2023-2024 учебный год
План работы родительского контроля 2023-2024 учебный год
Оценочный лист посещения столовой
Оценочные листы посещения столовой комиссией по контролю за организацией питания обучающихся
Акт проверки школьной столовой от 26.05.2023
Акт проверки школьной столовой от 29.09.2023год
Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питания в образовательной организации, телефоны «горячих линий″
Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Получить консультации можно:
— по телефону горячей линии Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
8(391)226-89-50
и его территориальных отделов с 10.00 час. до 12.00 час. и с 13.00 час. до 16.00 час.
— по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора (круглосуточно):
8 (800) 555 49 43 (звонок бесплатный).
Телефоны горячей линии (звонки принимаются в будние дни с 9.00 до 16.00):
+7 (391) 221-03-12 Министерство образования Красноярского края
8 (39138)2-12-09 Управление образование Ермаковского района
телефон школы: 8(391)3843474
Ответственная за питание: Ерыганова Анастасия Радиевна
Информация об организованной в образовательной организации работе по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приёма пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний
План по формирования культуры питания 2023-2024 учебный год
Памятка для школьников о здоровом питании
